Конвекционные печи UNOX BakerTop MIND.Maps Big

Линейка конвекционных печей BakerTop MIND.Maps Big — усовершенствованная версия 16-уровневых печей линейки MIND.Maps. В новой линейке Unox максимально приблизили качество и производительность конвекционных печей к ротационным, увеличив мощность и улучшив систему парообразования, а кроме того, только в линейке Big:

• 384 пользовательские программы с возможностью сохранения рецепта под собственным уникальным названием;
• повышение уровня максимальной температуры нагревания камеры до 300 °С (вместо 260 °С в линейке MIND.Maps и у других производителей);
• увеличенная с 50 до 70 мм толщина двери;
• улучшенная теплоизоляция и охлаждение внутренних компонентов;
• улучшенная система автомойки с измененным расположением разбрызгивателей и формой нижней части камеры;
• усиленная конструкция печи;
• улучшенное распределение воздушных потоков для лучшей равномерности пропекания;
• 6 вентиляторов (вместо 5 у предыдущей линейки);
• новая тележка с усиленной структурой и удобством загрузки.