Конвекционная печь Unox XEBC-10EU-EPR предназначена для использования в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Сенсорная панель управления позволяет быстро устанавливать режимы приготовления и создавать программы.

Запатентованные технологии Unox делают работу с конвекционными печами Unox простой и удобной для шеф-повара. Так, при помощи технологии MIND.Maps карандашом можно нарисовать уникальный процесс готовки, задав параметры температуры, влажности для каждого этапа приготовления. Технология Multi.Time позволяет одновременно готовить до 10 разных продуктов, а благодаря Mise.en.Place эти продукты будут приготовлены к единому заданному времени. 8 скоростей вращения вентилятора для регулирования влажности в камере и равномерного распределения тепла. Технология Rotor.Klean обеспечивает автоматическую майку камеры.

Технология Maxi.Link дает возможность устанавливать конвекционные печи Unox друг на друга, чтобы экономить полезную площадь на кухне. Также печь Unox XEBC-10EU-EPR совместима с расстоечным шкафом Unox XEBPC-08EU-C или XEBPC-12EU-C.