модель XEBC-10EU-GPR

Хлебопекарная печь UNOX XEBC-10EU-GPR BakerTop

В наличии

Арт.: 00000274363

420 171 руб.
Скидка для участников Horecaclub

Газовая конвекционная печь Unox XEBC-10EU-GPR серии BakerTop MIND.Maps с пароувлажнением и электронной панелью управления позволяет готовить одновременно до 10 разных блюд (технология MAXI.Link), при этом результат не будет зависеть от степени загрузки печи (технология ADAPTIVE.Cooking).

С помощью карандаша MASTER.Touch™ на дисплее можно рисовать графики параметров готовки: температуры, интенсивности парообразрвания и скорости вращения вентиляторов.

    Печь работает в следующих режимах:
  • конвекция 30-260 °C;
  • конвекция 35-260 °C + пар 30-90 % (STEAM.Maxi);
  • конвекция 35-260 °C + пар 10-20 % (STEAM.Maxi);
  • пар 100 % при температуре 35-130 °С;
  • сухой воздух 30-260 °С (DRY.Maxi);
  • датчик MULTI.Point.

Для равномерного пропекания используются вентиляторы с реверсивным движением, имеющие 8 программируемых скоростей (технология AIR.Plus). В памяти сохраняются до 256 программ приготовления, включающих до 9 шагов, можно добавлять фотографии готового изделия.

Печь XEBC-10EU-GPR вмещает 10 противней размером 600x400 мм. Расстояние между уровнями 80 мм. Необходимо подключение к водопроводу.

Ширина (мм) 957
Высота (мм) 1 163
Глубина (мм) 860
Мощность (Вт) 22 000
Количество уровней 10
Тип нагрева Газовый нагрев
Тип управления Электронное управление
Вес нетто (кг) 163,2
Вес брутто (кг) 178,2
Смотреть все

Безналичный расчет

Доставка по всей России

Гарантия качества

Личные рекомендации