модель XEVC-1011-E1R

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1R ChefTop

В наличии

Арт.: 00000253682

244 007 руб.
Скидка для участников Horecaclub

Unox XEVC-1011-E1R — электрический пароконвектомат с 10 уровнями загрузки противней GN 1/1. Относительно недорогая, но функциональная модель рассчитана на применение в ресторанах с большой проходимостью, на фабриках-кухнях, в кейтеринге и ретейле. Имеет простую и понятную панель управления Master.Touch One.
С помощью технологии Mind.Maps шеф-повар может нарисовать график приготовления с точностью до минуты, используя специальный карандаш. Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1R имеет 8 скоростей вращения двух вентиляторов — можно готовить как деликатные продукты, так и те, которые требуют мгновенного нагрева. Технология Unox Steam.Maxi обеспечивает мощное парообразование уже с 35 °C. Система Dry.Maxi быстро удаляет влагу из рабочей камеры конвектомата, позволяя задать румяную корочку на мясе и рыбе, сохранить хрустящую текстуру овощей и получить пышные хлебобулочные изделия. Однозонный термощуп в комплекте, можно заказать зонд для сувида.
Система Maxi.Link позволяет устанавливать пароконвектоматы друг на друга.
Конвектомат Unox XEVC-1011-E1R совсестим с тепловым шкафом Unox XEVSC-0711-CR. Также можно заказать различные противни, решетки, подставки (например, XWVRC-0011-H и XWVRC-0011-M), вытяжной зонт XEVHC-HC11, дымогенератор-коптильню UNOX XUC 090.

Ширина (мм) 773
Высота (мм) 1 010
Глубина (мм) 750
Мощность (Вт) 14 000
Напряжение (В) 380
Тип подключения электрика
Панель управления Электронная
Количество уровней 10
Тип направляющих Гастронормированные GN 1/1
Расстояние между направляющими (мм) 67
Автоматическая мойка да
Душ Нет
Термощуп Да
Сквозное исполнение Нет
Судовое исполнение Нет
Количество скоростей вентилятора 8
Программирование 256 программ 9 шагов
Размеры (ГхШхВ), мм 750x773x1010
Вес нетто (кг) 95
Смотреть все

Безналичный расчет

Доставка по всей России

Гарантия качества

Личные рекомендации