BakerLux Shop.PRO

 онвекционна€ печь Unox XEFT-03HS-EGDN серии Bakerlux Shop.Pro имеет три уровн€ загрузки противней формата 460x330 мм (в комплекте).
ѕечь предназначена дл€ выпекани€ замороженных изделий, не требующих пароувлажнени€, регенерации готового замороженного хлеба. –екомендуетс€ к применению в точках продаж кондитерских изделий, кафе, небольших магазинах, кулинари€х. ћодель XEFT-03HS-EGDN оснащена электронной сенсорной панелью управлени€ версии Go — самой простой из серии Bakerlux Shop.Pro. ƒиагональ — 2,4 дюйма. ѕекарска€ конвекционна€ печь XEFT-03HS-EGDN имеет односкоростной вентил€тор с реверсом.

Unox XEFT-03HS-EGDN имеет два режима работы:

  • конвекци€ при температуре от 30 до 260 °C;
  • предварительный нагрев до 260 °C.

¬строенна€ пам€ть на 99 программ приготовлени€: кажда€ включает в себ€ до трех шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры.
≈сть быстрый доступ к 12 программам — приготовление можно начать нажатием одной кнопки.

ѕримен€ютс€ технологии Air.Plus (оптимальна€ конвекци€ в рабочей камере), Dry.Plus (удаление влажности из печи), Protek.Safe (надежна€ теплоизол€ци€).

¬ качестве дополнительных принадлежностей можно заказать стенды Unox XWKRT-00HS-F, XEKRT-06HS-M и XWKRT-08HS-H, системы водоум€гчени€ De Vecchi DVA12 и DVA16, разнообразные противни.

ѕекарский шкаф UNOX XEFT-03HS-EGDN

модель XEFT-03HS-EGDN
“ехнические характеристики
Ўирина (мм)
600
¬ысота (мм)
425
√лубина (мм)
669
“ип парообразовани€
ќтсутствует
 оличество уровней
3
“ип нагрева
Ёлектрический нагрев
“ип управлени€
Ёлектронное управление
 оличество скоростей вентил€тора
1
ћатериал корпуса
Ќержавеюща€ сталь

ќсобенности BakerLux Shop.PRO

ADAPTIVE.CookingЩ

“ехнологи€ ADAPTIVE.Cooking™ считывает параметры загруженного продукта, контролирует параметры температуры, влажности и климата в камере печи, предлага€ наилучший путь дл€ достижени€ высоких результатов приготовлени€

ADAPTIVE.CookingЩ
ADAPTIVE.CookingЩ
AUTO.SOFT
AUTO.SOFT
AUTO.SOFT

“ехнологи€ AUTO.SOFT — функци€ деликатного выпекани€, обеспечивает плавное изменение температуры в печи, чтобы не нарушить однородность общего результата при большой загрузке печи

SMART.PREHEATING

SMART.PREHEATING — автоматическа€ установка наиболее подход€щей температуры и времени предразогрева в зависимости от параметров заданного процесса выпекани€.

SMART.PREHEATING
SMART.PREHEATING
AUTO.MATIC
AUTO.MATIC
AUTO.MATIC

AUTO.MATIC — автоматическое открытие дверцы по окончанию программы выпекани€. ѕоможет не забыть выпеченный продукт в печи.