Печи разработаны, чтобы оптимизировать результат основных процессов выпечки. Печи эффективны, так как гарантируют равномерное приготовление при любой загрузке, и просты, поскольку были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали только самые необходимые функции. Надежность, простота, безопасность и гигиеничность — вот основные характеристики печей BAKERLUX™.
Интенсивность движения воздуха в камере BAKERLUX™ можно контролировать. Печи с увлажнением для отличительных результатов приготовления замороженных продуктов, например, замороженный хлеб быстро выпекается, имеет равномерный колер и прекрасный аромат. Как свежий хлеб.
