ChefTop Mind.Maps™ CounterTop – серия профессиональных пароконвектоматов UNOX, сочетающая компактные размеры и функциональность оборудования полного формата. Эти модели предназначены для ресторанов, кафе и производственных кухонь, где требуется максимальная производительность при ограниченном пространстве.
Главное преимущество – система Mind.Maps™, позволяющая визуализировать и программировать каждый этап приготовления на сенсорном экране.
Серия представлена в 3 модификациях:
ZERO– базовая версия с механическим управлением для простых и стабильных процессов. ONE– модели с цифровой панелью, функцией программирования рецептов и базовой автоматизацией. PLUS – модификация с сенсорным управлением, расширенными функциями Mind.Maps™, системой мойки и подключением к DDC.Unox.
Ключевые технологии:
AIR.Maxi™ – регулирует интенсивность и направление потока воздуха, обеспечивает равномерное приготовление на всех уровнях. STEAM.Maxi™ – поддерживает оптимальную влажность в камере. DRY.Maxi™ – удаляет излишнюю влагу для получения нужной структуры и текстуры продукта. CLIMALUX™ – автоматически балансирует температуру и влажность в реальном времени. ROTOR.KLEAN™ – автоматическая система мойки с выбором программ очистки, поддерживает идеальную чистоту без ручного вмешательства. DDC.Unox – облачная платформа для мониторинга работы оборудования, анализа загрузки и оптимизации энергопотребления. PROTEK.SAFE™ – термоизоляционная система, снижающая тепловые потери и предотвращающая перегрев внешних поверхностей.
Ваш заказ успешно создан!
Номер вашего заказа . В ближайшее время с вами свяжется менеджер для подтверждения заказа.
Заявка на скидку
Ваш заказ успешно создан!
Номер вашего заказа . В ближайшее время с вами свяжется менеджер для подтверждения заказа.
Ваш заказ успешно создан!
Номер вашего заказа . В ближайшее время с вами свяжется менеджер для подтверждения заказа.
