Инструкции и сертификаты
Пароконвектомат UNOX XECC-0513-EPRM
Ожидается
Арт.: 00000367383
289 784 руб.
Печь электрическая инжекторная. Технология DryMaxi - мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности, что позволяет создавать идеальную хрустящую корочку. Технология SteamMaxi – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету. Имеется возможность создания и классификации групп индивидуальных программ (256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов). Панель управления MASTER.Touch ONE™ - сенсорная. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать собственный процесс готовки секунда за секундой и сохранять их в программе MIND.Maps. Пароконвектомат имеет две скорости реверсивного вращения вентилятора. Вместимость 5хGN 1/1, максимальная температура - 260С. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Автоматическая мойка Rotor.KLEAN.
| Ширина (мм) | 872 |
|---|---|
| Высота (мм) | 649 |
| Глубина (мм) | 535 |
| Мощность (Вт) | 9 200 |
| Напряжение (В) | 380 |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Тип подключения | электрика |
| Количество уровней | 5 |
| Тип направляющих | Гастронормированные GN 1/1 |
| Расстояние между направляющими (мм) | 67 |
| Душ | Нет |
| Термощуп | Да |
| Конфигурация | 5 GN 1/1 |
Смотреть все
Безналичный расчет
Доставка по всей России
Гарантия качества
Личные рекомендации
Купить в 1 клик
Оставьте ваши данные и мы вам перезвоним
Программа лояльности
Закажите карту Horecaclub и получайте скидки и другие привилегии у партнёров проекта. Воспользуйтесь специальными предложениями, доступными только для держателей карты Horecaclub. Подробнее...