Пароконвектоматы UNOX

Фильтр
499 100 ₽
В наличии
В корзину
637 790 ₽
В наличии
В корзину
380 050 ₽
В наличии
В корзину
372 940 ₽
В наличии
В корзину
Хит
714 440 ₽
В наличии
В корзину
432 830 ₽
В наличии
В корзину
747 960 ₽
В наличии
В корзину
503 250 ₽
В наличии
В корзину
277 178 ₽
В наличии
В корзину
943 510 ₽
В наличии
В корзину
1 044 110 ₽
В наличии
В корзину
594 550 ₽
В наличии
В корзину
798 930 ₽
В наличии
В корзину
610 150 ₽
В наличии
В корзину
1 298 456 ₽
В наличии
В корзину
355 166 ₽
В наличии
В корзину
296 659 ₽
В наличии
В корзину
338 840 ₽
В наличии
В корзину
1 528 001 ₽
В наличии
В корзину
413 400 ₽
В наличии
В корзину
499 864 ₽
В наличии
В корзину
Страницы: 1 2 След.

Пароконвектоматы для общепита

Пароконвектомат — универсальное тепловое оборудование, сочетающее возможности нескольких единиц оборудования, включая конвекционную печь, духовку и пароварку. Используется для запекания, тушения, подогрева готовых блюд и даже копчения разных продуктов, в числе которых мясо, рыба и овощи. Это особенно важно для ресторанов, столовых, пекарен, кафе и кейтерингов, где важна компактность и энергоэффективность.

Отличительная черта пароконвектоматов UNOX – сохранение естественного вкуса, свойств продуктов и до 90% витаминов, что исключено при традиционной готовке.  

Принцип работы устройства заключается во взаимодействии систем нагрева, парообразования и вентиляции. Парогенератор создаёт пар, автоматически распределяемый по камере, а вентиляторы обеспечивают циркуляцию горячего воздуха. Комбинированное воздействие пара и конвекции в пароконвектомате обеспечивает точный прогрев продукта на всех уровнях без пересушивания.

Профессиональный пароконвектомат позволяет работать с разными режимами и типами нагрева. Поддерживается точная настройка температуры и влажности, что делает оборудование универсальным для любой кухни: от небольших заведений до крупных производств. При этом влажность в пароконвектомате может быть установлена от 0% (сухой жар, чистая конвекция) до 100% (чистый пар, как в пароварке). Это позволяет персоналу экспериментировать с целью оптимизации приготовления сложных блюд.

Преимущества использования пароконвектомата Унокс:

  • Замена нескольких видов оборудования, экономия пространства и энергоресурсов.
  • Быстрое приготовление: время сокращается до 50% по сравнению с традиционными духовками.
  • Равномерный прогрев всех уровней в пароконвектомате.
  • Приготовление разных блюд без смешивания запахов.
  • Простое управление.
Компания производит пароконвектоматы разных размеров и мощности, поэтому вы можете выбрать и купить модель, оптимально сочетающую технические характеристики и цену.

Всё оборудование проходит строгий контроль качества, соответствует профессиональным стандартам и поставляется с гарантией.