ChefLux

ѕароконвектомат UNOX модель XV 4093 предназначен дл€ приготовлени€ различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предпри€ти€х общественного питани€ и торговли. Ёлектрическа€ конвекционна€ печь разработана по технологии AIR.Plus - обеспечивает оптимальное распределение тепла в рабочей камере и технологии STEAM.Plus - обеспечивает заданную влажность в рабочей камере. ѕароконвектомат подключаетс€ к водопроводу и канализации, имеет две скорости вращени€ вентил€тора, конвекци€ с добавлением или без добавлени€ пара, вкатна€ структура дл€ печи XV4093, вместимость 20 GN2/1 в комплекте.

ѕароконвектомат UNOX XV 4093 ChefLux

модель XV 4093
“ехнические характеристики
Ўирина (мм)
1†237
¬ысота (мм)
1†863
√лубина (мм)
866
ћощность (¬т)
46†700
Ќапр€жение (¬)
380
“ип подключени€
электрика
“ип направл€ющих
√астронормированные GN 2/1
 оличество скоростей вентил€тора
2

ќсобенности ChefLux

MULTI.Time
— технологией MULTI.Time вы можете одновременно готовить до 10 разных продуктов. ƒл€ каждого из них можно задать отдельный таймер, и на дисплее будет отображатьс€ статус процесса готовки каждого продукта, а по окончании времени раздадутс€ звуковые сигналы.
MULTI.Time
MULTI.Time
Rotor.KLEANЩ
Rotor.KLEANЩ
Rotor.KLEANЩ
—истема автоматической мойки, котора€ при использовании моющего средства Det&RinseЩ, дает вам больше свободного времени дл€ новых побед. 4 основных режима мойки, режим ополаскивани€.
DRY.MaxiЩ
 акой бы способ готовки вы ни выбрали и какой бы климат в печи ни установили, технологи€ DRY.MaxiЩ регулирует степень влажности в камере готовки и обеспечивает 100 % отвод влаги из камеры. –абоча€ камера печи мгновенно осушаетс€ за счет нагнетани€ воздуха и отвода влажности, что позвол€ет создавать идеальную хруст€щую корочку.
DRY.MaxiЩ
DRY.MaxiЩ
STEAM.MaxiЩ
STEAM.MaxiЩ
STEAM.MaxiЩ
 акой бы способ готовки вы ни выбрали и какой бы климат в печи ни установили, технологи€ STEAM.MaxiЩ регулирует степень влажности в камере готовки и снижает потребление воды на 80 % по сравнению с бойлерной системой. “ехнологи€ обеспечивает насыщенное парообразование на режиме варки продукта.
AIR.MaxiЩ
“ехнологи€ позвол€ет даже при полной загрузке печи добиватьс€ высокого качества и равномерного приготовлени€ блюд. “акже AIR.MaxiЩ снижает врем€ готовки до 40 % в сравнении с предыдущими модел€ми печей Unox.
AIR.MaxiЩ
AIR.MaxiЩ