Пароконвектоматы
Печи конвекционные
Конвекционные печи с пароувлажнением Unox ChefLux™ позволяют легко осуществить большинство традиционных видов готовки. Печи ChefLux™ были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, и гарантируют максимальную равномерность приготовления в условиях любой загрузки. Широкий ассортимент дополнительного оборудования и аксессуаров делает печь более функциональной для повара, значительно облегчая его работу на кухне.
С системой STEAM.Maxi™ вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару — легкой, здоровой и за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру уже при температуре +48 °C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.
Технология DRY.Plus удаляет из камеры влагу, которая является основной причиной потери массы и вкуса продукта.