ChefLux

ѕечь конвекционна€ электрическа€ с механическим управлением предназначена дл€ использовани€ на профессиональной кухне. ћодульна€ конструкци€.  онвекци€ с добавлением или без добавлени€ пара. ќборудована направл€ющими дл€ гастроемкостей. ѕодключаетс€ к водопроводу и канализации. “ехнологии обеспечени€ оптимального распределени€ тепла и поддержки заданной влажности в рабочей камере. ƒве скорости вращени€ вентил€тора.

ѕароконвектомат UNOX XV 393 ChefLux

модель XV 393
“ехнические характеристики
Ўирина (мм)
773
¬ысота (мм)
772
√лубина (мм)
750
ћощность (¬т)
7†100
Ќапр€жение (¬)
220
“ип подключени€
электрика
ѕанель управлени€
ћеханическа€
 оличество уровней
5
“ип направл€ющих
√астронормированные GN 1/1
–ассто€ние между направл€ющими (мм)
67
јвтоматическа€ мойка
нет
ƒуш
Ќет
“ермощуп
Ќет
—квозное исполнение
Ќет
—удовое исполнение
Ќет
 оличество скоростей вентил€тора
2
ѕрограммирование
нет
–азмеры (√хЎх¬), мм
750x773x772
¬ес нетто (кг)
67

ќсобенности ChefLux

MULTI.Time
— технологией MULTI.Time вы можете одновременно готовить до 10 разных продуктов. ƒл€ каждого из них можно задать отдельный таймер, и на дисплее будет отображатьс€ статус процесса готовки каждого продукта, а по окончании времени раздадутс€ звуковые сигналы.
MULTI.Time
MULTI.Time
Rotor.KLEANЩ
Rotor.KLEANЩ
Rotor.KLEANЩ
—истема автоматической мойки, котора€ при использовании моющего средства Det&RinseЩ, дает вам больше свободного времени дл€ новых побед. 4 основных режима мойки, режим ополаскивани€.
DRY.MaxiЩ
 акой бы способ готовки вы ни выбрали и какой бы климат в печи ни установили, технологи€ DRY.MaxiЩ регулирует степень влажности в камере готовки и обеспечивает 100 % отвод влаги из камеры. –абоча€ камера печи мгновенно осушаетс€ за счет нагнетани€ воздуха и отвода влажности, что позвол€ет создавать идеальную хруст€щую корочку.
DRY.MaxiЩ
DRY.MaxiЩ
STEAM.MaxiЩ
STEAM.MaxiЩ
STEAM.MaxiЩ
 акой бы способ готовки вы ни выбрали и какой бы климат в печи ни установили, технологи€ STEAM.MaxiЩ регулирует степень влажности в камере готовки и снижает потребление воды на 80 % по сравнению с бойлерной системой. “ехнологи€ обеспечивает насыщенное парообразование на режиме варки продукта.
AIR.MaxiЩ
“ехнологи€ позвол€ет даже при полной загрузке печи добиватьс€ высокого качества и равномерного приготовлени€ блюд. “акже AIR.MaxiЩ снижает врем€ готовки до 40 % в сравнении с предыдущими модел€ми печей Unox.
AIR.MaxiЩ
AIR.MaxiЩ