Linemiss

 онвекционна€ печь с пароувлажнением Unox XFT 193 LineMiss предназначена дл€ выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. ќна создана дл€ кулинаров, которым необходима максимальна€ производительность и ничего лишнего.  онвектомат на четыре уровн€ имеет отличное соотношение «цена-качество», вмещает противни размером 600x400 мм. ћощность печи — 6,5 к¬т, требует подключени€ к сети 380 ¬.
ћеханическое управление Unox XFT 193 LineMiss интуитивно пон€тно, работа с печью не требует длительного обучени€. ѕароконвектомат оснащен двум€ вентил€торами, задействует продвинутые технологии Unox. Ѕлагодар€ системе Air.Plus продукты в камере нагреваютс€ и готов€тс€ равномерно — на любом противне, в любой точке. “ехнологи€ Steam.Plus мгновенно создает влажность внутри камеры готовки. ѕарообразование доступно в диапазоне температур от 90 до 260 °C. ‘ункци€ особенно востребована дл€ приготовлени€ замороженных продуктов. Dry.Plus, напротив, позвол€ет быстро снизить влажность практически до нул€, что помогает добитьс€ хруст€щей корочки.
ѕечь Unox XFT 193 сделана из высококачественной нержавеющей стали. ”глы рабочей камеры закруглены, что облегчает чистку. “еплоизол€ци€ корпуса и дверцы защищает персонал от случайных ожогов.
ѕароконвекционную печь Unox XFT 193 LineMiss рекомендуетс€ использовать в паре с расстоечным шкафом XLT 193.

 онвекционна€ печь UNOX XFT 193 LineMiss

модель XFT 193
“ехнические характеристики
Ўирина (мм)
770
¬ысота (мм)
509
√лубина (мм)
800
ћощность (¬т)
6†500
Ќапр€жение (¬)
380
 оличество уровней
4
“ип нагрева
Ёлектрический нагрев
“ип управлени€
Ёлектромеханический
¬ес нетто (кг)
49

ќсобенности Linemiss

Air Plus
Cистема оптимизирующа€ циркул€цию воздуха внутри камеры.
Air Plus
Air Plus
Dry Plus
Dry Plus
Dry Plus
—истема принудительного вентилировани€ дл€ уменьшени€ влажности воздуха в камере.
Steam Plus
—истема быстрого насыщени€ камеры паром.
Steam Plus
Steam Plus