Расстоечный шкаф предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Изготовлен из нержавеющей стали. Имеет 2 двери, поддон для воды. Размер противня 600х400 мм. Противни не входят в комплект. Имеет самостоятельное механическое управление. Совместим с пароконвектоматами следующих моделей: XB 895, XB 695, XB 893, XB 693, XBC 405 E, XBC 605 E, XBC 805 E, XBC 905 E, XBC 815EG газ, XBC 615EG газ.