Расстоечный шкаф UNOX XL413 с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста при точном контроле влажности и температуры, что делает выпечку более пышной. Благодаря отсутствию вентиляторов поверхность изделий не заветривается.
Особенности:
Unox XL413 вмещает 12 противней 600x400 мм. На один уровень устанавливаются два противня.
Камера изготовлена из нержавеющей стали. Имеет две стеклянных дверцы.
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Расстоечный шкаф UNOX XL413 рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в магазинах с собственной кухней. Идеально подходит для установки в колонну с настольными конвекционными печами серии Bakerlux.
| Вместимость | 12 листов 600х400 |
| Количество уровней | 6 |
| Тип направляющих | 2 600х400 |
| Управление | механическое |
| Тип подключения | электрика |
| Расстояние между направляющими (мм) | 75 |
| Напряжение (В) | 220 1~ |
| Мощность (Вт) | 2400 |
| Артикул | XL413 |
| Гарантийный срок, мес. | 12 |
| Страна | ИТАЛИЯ |
| Ширина (мм) | 862 |
| Глубина (мм) | 890 |
| Высота (мм) | 805 |
| Вес нетто (кг) | 44,5 |
| Вес брутто (кг) | 60,9 |
Внимание! Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.