модель XEFT-03EU-ELDV

Пекарский шкаф UNOX XEFT-03EU-ELDV

В наличии

Арт.: 00000328029

73 858 руб.
Скидка для участников Horecaclub

Конвекционная печь для выпечки Unox XEFT-03EU-ELDV серии Bakerlux Shop.Pro имеет три уровня загрузки формата 600x400 мм. Печь предназначена для выпекания свежих и замороженных хлебобулочных изделий, в том числе деликатных и требующих пароувлажнения. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, супермаркетах и кулинариях. Модель XEFT-03EU-ELDV оснащена простой и понятной электронной панелью управления версии LED. У вентилятора конвектомата две скорости работы и возможность реверсивного вращения.

Unox XEFT-03EU-ELDV имеет три режима работы:

  • конвекция при температуре от 30 до 260 °C;
  • конвекция при температуре от 48 до 260 °C (насыщенность паром от 20 до 100 % с шагом 20 %);
  • предварительный нагрев до 260 °C.

Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает в себя до трех шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры. Есть быстрый доступ к 12 программам — приготовление можно начать нажатием одной кнопки.
Применены технологии Air.Plus (распределение тепловых потоков внутри камеры), Dry.Plus (удаление влаги для создания хрустящей корочки), Steam.Plus (мгновенное парообразование нажатием одной кнопки).
Печи Unox XEFT-03EU-ELDV серии Bakerlux Shop.Pro можно устанавливать одну на другую, легко масштабируя производство при необходимости (технология Maxi.Link). Пекарская конвекционная печь XEFT-03EU-ELDV может комплектоваться безводным вытяжным зонтом Waterless, не требующим подключения к водопроводной сети, что делает возможной ее установку в любом месте кухни.
Можно заказать разнообразные противни (гладкие, рифленые, перфорированные, для выпечки багетов), решетки, стенды, вытяжные зонты.

Конвектомат совместим с расстоечными шкафами Unox XEKPT-08EU-C и Unox XEKPT-08EU-C.

Ширина (мм) 800
Высота (мм) 425
Глубина (мм) 811
Тип парообразования Инжекторный
Количество уровней 3
Тип нагрева Электрический нагрев
Количество скоростей вентилятора 2
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Тип панели LED
Размер противня, (мм) 600х400
Тип управления Электронное управление
Смотреть все

Безналичный расчет

Доставка по всей России

Гарантия качества

Личные рекомендации