
Конвекционная печь UNOX XEFT-03EU-ETDV
В наличии
Арт.: 00000328028
Электрическая печь для выпечки Unox XEFT-03EU-ETDV серии Bakerlux Shop.Pro имеет три уровня загрузки формата 600x400 мм.
Печь предназначена для выпекания свежих и замороженных хлебобулочных изделий, в том числе деликатных и требующих пароувлажнения. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, супермаркетах и кулинариях. Модель XEFT-03EU-ETDV комплектуется самой продвинутой в серии электронной панелью управления версии Master.
У вентилятора пароконвектомата две скорости работы и возможность реверсивного вращения.
Unox XEFT-03EU-ETDV работает в режиме конвекциви при температуре от 50 до 260 °C.
- Конвекционная печь с пароувлажнением XEFT-03EU-ETDV имеет следующие возможности:
- искусственный интеллект Data Driven Cooking осуществляет сбор и обработку данных, анализ режимов работы и дает рекомендации в зависимости от потребностей повара;
- встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает до 3 шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры;
- возможность добавления имени, номера и изображения для каждой программы.
- Применены технологии:
- Air.Plus (распределение тепловых потоков внутри камеры);
- Dry.Plus (удаление влаги для создания хрустящей корочки);
- Steam.Plus (мгновенное парообразование нажатием одной кнопки).
Печи серии Bakerlux Shop.Pro можно устанавливать одну на другую, легко масштабируя производство при необходимости (технология Maxi.Link).
Печь подключается к интернету и к смартфону через фирменное приложение (опция). Можно заказать разнообразные противни (гладкие, рифленые, перфорированные, для выпечки багетов), решетки, стенды, вытяжные зонты. Конвектомат совместим с расстоечными шкафами Unox XEKPT-08EU-C и Unox XEKPT-08EU-C.
Ширина (мм) | 800 |
---|---|
Высота (мм) | 425 |
Глубина (мм) | 811 |
Тип парообразования | Инжекторный |
Количество уровней | 3 |
Тип нагрева | Электрический нагрев |
Тип управления | Touch screen |
Количество скоростей вентилятора | 2 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Тип панели | TOUCH |
Размер противня, (мм) | 600х400 |
Безналичный расчет
Доставка по всей России
Гарантия качества
Личные рекомендации
Купить в 1 клик
Оставьте ваши данные и мы вам перезвоним

Программа лояльности
Закажите карту Horecaclub и получайте скидки и другие привилегии у партнёров проекта. Воспользуйтесь специальными предложениями, доступными только для держателей карты Horecaclub. Подробнее...