
Конвекционная печь UNOX XEFT-06EU-EMRV
Ожидается
Арт.: 00000328017
Конвекционная печь UNOX XEFT-06EU-EMRV предназначена для выпечки хлеба и кондитерских изделий, в том числе замороженных, на средних по масштабу предприятиях общепита и в супермаркетах. Производство легко масштабировать, установив печи в колонну (технология Multi.Link).
Печь XEFT-06EU-EMRV имеет шесть уровней для противней 600 x 400 мм и два двухскоростных вентилятора с возможностью реверса.
Сенсорная пятидюймовая панель управления топ-версии Master позволяет сохранить в память конвектомата 896 программ приготовления по 9 этапов в каждом. Технология Steam.Plus обеспечивает приготовление даже деликатных продуктов при влажности от 0 до 100 % c шагом 20%, а Dry.Plus помогает быстро и полностью убрать влагу из камеры, обеспечивая изделиям хрустящую корочку.
Среди других продвинутых технологий Unox, имеющихся в конвекционной печи:
- Adaptive.Cooking — оптимизация всех показателей для достижения идеального микроклимата внутри камеры;
- Auto.Soft — автоматический контроль повышения температуры в печи для равномерного распределения тепла на каждом уровне;
- Smart.Preheating — автоматическая установка наиболее подходящих температуры и времени предварительного разогрева в зависимости от параметров процесса выпекания и на основании ранее выполненных процессов;
- Технология искусственного интеллекта Data Driven Cooking: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и выдача рекомендации? в зависимости от потребностей пользователя;
- Технология Multi.Time позволяет управлять 10 таймерами для одновременного приготовления разных блюд.
Пароконвекционная печь UNOX XEFT-06EU-EMRV эффективна и безопасна — внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются. Дверца открывается справа налево. Печь позволяет управлять расстоечным шкафом с тачскрина.
Пекарская печь UNOX XEFT-06EU-EMRV совместима с расстоечными шкафами UNOX XEKPT-08EU-C и XEKPT-10EU-C.
Ширина (мм) | 800 |
---|---|
Высота (мм) | 682 |
Глубина (мм) | 811 |
Тип парообразования | Инжекторный |
Количество уровней | 6 |
Тип нагрева | Электрический нагрев |
Тип управления | Touch screen |
Количество скоростей вентилятора | 2 |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Тип панели | MASTER |
Размер противня, (мм) | 600х400 |
Безналичный расчет
Доставка по всей России
Гарантия качества
Личные рекомендации
Купить в 1 клик
Оставьте ваши данные и мы вам перезвоним

Программа лояльности
Закажите карту Horecaclub и получайте скидки и другие привилегии у партнёров проекта. Воспользуйтесь специальными предложениями, доступными только для держателей карты Horecaclub. Подробнее...