BakerLux Shop.PRO

 онвекционна€ печь Unox XEFT-10EU-ELRV предназначена дл€ приготовлени€ замороженной хлебопекарной и кондитерской продукции в сетевых магазинах с высокой проходимостью и большими объемами производства. ¬мещает 10 противней размером 600х400 мм.
Ёлектронна€ панель управлени€ позвол€ет сохран€ть до 99 программ, программировать 3 шага выпекани€ в каждой программе, независимо настраива€ температуру, врем€ выпекани€ и интенсивность пароувлажнени€. Ќа дисплее отображаютс€ эти параметры, а также врем€, оставшеес€ до завершени€ программы.
ѕекарна€ камера изготовлена из долговечной и гигиеничной нержавеющей стали, направл€ющие — из хромированной стали. ћодель Unox XEFT-10EU-ELRV оснащена трем€ реверсивными вентил€торами дл€ равномерного распределени€ воздуха и однородного пропекани€. —ветодиодна€ подсветка камеры дл€ визуального контрол€ процесса приготовлени€. “ребуетс€ подключение к водопроводу. ѕечь совместима с расстоечными камерами Unox.

ѕекарский шкаф UNOX XEFT-10EU-ELRV

модель XEFT-10EU-ELRV
“ехнические характеристики
Ўирина (мм)
800
¬ысота (мм)
952
√лубина (мм)
811
“ип парообразовани€
»нжекторный
 оличество уровней
10
“ип нагрева
Ёлектрический нагрев
“ип управлени€
Ёлектронное управление
 оличество скоростей вентил€тора
2
ћатериал корпуса
Ќержавеюща€ сталь

ќсобенности BakerLux Shop.PRO

ADAPTIVE.CookingЩ

“ехнологи€ ADAPTIVE.Cooking™ считывает параметры загруженного продукта, контролирует параметры температуры, влажности и климата в камере печи, предлага€ наилучший путь дл€ достижени€ высоких результатов приготовлени€

ADAPTIVE.CookingЩ
ADAPTIVE.CookingЩ
AUTO.SOFT
AUTO.SOFT
AUTO.SOFT

“ехнологи€ AUTO.SOFT — функци€ деликатного выпекани€, обеспечивает плавное изменение температуры в печи, чтобы не нарушить однородность общего результата при большой загрузке печи

SMART.PREHEATING

SMART.PREHEATING — автоматическа€ установка наиболее подход€щей температуры и времени предразогрева в зависимости от параметров заданного процесса выпекани€.

SMART.PREHEATING
SMART.PREHEATING
AUTO.MATIC
AUTO.MATIC
AUTO.MATIC

AUTO.MATIC — автоматическое открытие дверцы по окончанию программы выпекани€. ѕоможет не забыть выпеченный продукт в печи.